Il 10esimoDicembre, 60 kg di vitamina B12 sono stati inviati con successo in Polonia.
Vitamina B12si trova ampiamente negli alimenti animali. E nella sua forma non può essere assorbito dal corpo. Inoltre, la vitamina B12 è l'unica vitamina che contiene minerali essenziali ed è una delle poche vitamine colorate a causa del suo colore rosso dovuto al suo contenuto di cobalto, noto anche come vitamina rossa. Sebbene la vitamina B12 sia una vitamina del complesso B, può essere immagazzinata nel fegato e ci vogliono più di sei mesi perché i sintomi di carenza compaiano dopo che i negozi sono stati esauriti. Il corpo umano richiede pochissima vitamina B12 e, finché la dieta è normale, non vi è alcuna carenza. Alcune persone con malassorbimento hanno bisogno di un'attenzione speciale.
La vitamina B12 in natura è principalmente sintetizzata dai batteri nel rumine e nel colon degli animali erbivori, quindi le sue fonti dietetiche sono principalmente alimenti animali, di cui frattaglie animali, carne e uova sono ricche fonti di vitamina B12. I prodotti a base di soia vengono fermentati per produrre parte della vitamina B12, che può anche essere sintetizzata dai batteri intestinali umani.
Applicazioni di B12
1. Additivi per mangimi
2. Additivo alimentare
3. Come colorante alimentare: ad esempio prosciutto, salsicce, gelati, salsa di pesce.
4. Utilizzato in cosmetici, sapone, dentifricio, ecc. Utilizzato anche in servizi igienici, frigoriferi, bocche, ecc. per il controllo degli odori e per eliminare gli odori di solfuro e aldeide.
5. Disintossicazione da inquinanti atmosferici
6. Medico: per il trattamento e la prevenzione della carenza di vitamina B12; anemia nutrizionale e gestazionale; dolore ai nervi, dolori muscolari, dolori articolari, ecc.
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