Massa di polvere MCT

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L'MCT in polvere è un acido grasso saturo, i componenti principali sono l'acido ottanoico (C8H1602) e l'acido decanoico (C10H2002). L'MCT viene idrolizzato dalla lipasi e può essere scomposto direttamente dal fegato, fornendo rapidamente energia al corpo. L'MCT viene estratto da olio di cocco naturale o olio di palma, incolore e insapore. MCT può produrre un gran numero di corpi chetonici nel processo del metabolismo umano, accelerando la combustione dei grassi, in modo che MCT possa produrre un gran numero di corpi chetonici durante il metabolismo del corpo, accelerando il grasso bruciando e riducendo il numero di acidi grassi che entrano nel fegato. L'approvvigionamento energetico del corpo chetonico guiderà direttamente la combustione dei grassi originale del corpo, migliorerà il metabolismo energetico del corpo e promuoverà continuamente la decomposizione dei grassi.

MCT e dieta chetogenica

La massa in polvere MCT è un ingrediente alimentare funzionale emergente che viene spesso utilizzato nella preparazione di alimenti dietetici chetogenici. Una dieta chetogenica è una dieta formulata che consuma un'alta percentuale di grassi e una percentuale inferiore di carboidrati, proteine ​​e altri nutrienti. Poiché il corpo assorbe e utilizza MCT più rapidamente e può produrre più corpi chetonici, utilizzando MCT invece di LCT, la quantità totale di grasso può essere ridotta, consentendo al corpo di utilizzare una percentuale maggiore di carboidrati e proteine ​​per il metabolismo.

1. Lavorazione alimentare

Nella lavorazione dei prodotti da forno, l'MCT viene spesso utilizzato insieme agli oli vegetali come antiadesivo per evitare che i prodotti da forno si attacchino alle muffe; una miscela di MCT puri e oli vegetali è comunemente utilizzata anche come lubrificante e distaccante per le presse per salsicce; L'MCT può anche essere utilizzato per gestire varie vitamine liposolubili, pigmenti e antiossidanti e l'aggiunta di piccole quantità di trigliceridi a catena media riduce notevolmente la viscosità delle sostanze grasse altamente viscose.

2. Cibo paziente

L'MCT è spesso utilizzato come alimento speciale per i pazienti dopo interventi chirurgici, infezioni e ustioni cutanee, nonché per coloro che soffrono di malassorbimento dei grassi e pazienti diabetici, per il trattamento dell'ingrossamento della prostata, la dissipazione dei calcoli biliari, l'abbassamento del colesterolo e la prevenzione dell'iperlipidemia, ecc.

3. Additivi per mangimi

L'MCT è ampiamente utilizzato nell'alimentazione del pollame e del bestiame a causa della sua elevata energia e del suo facile assorbimento. Quando MCT in polvere viene aggiunto al mangime, i suinetti aumentano di peso, le scrofe hanno un latte stabile e le galline hanno una maggiore produzione di uova. Inoltre, l'MCT è anche efficace nel migliorare la resistenza alle malattie del pollame e del bestiame.